2023 - 06 - 13 #LaLaLa的小旅行📍
第一章先要探索的是⋯
福岡獨特的屋台文化 👍🏻
📝 檸把冗長的屋台歷史放在文末
📎 喜歡的要看到底喲🫶🏻🫶🏻
在這趟旅程中屋台到底有多重要？
答案是：第一位！💯
在整個旅程規劃還未成型之前
我們之所以會選擇這趟旅行的酒店
就是因為旅伴Ca看到酒店評論中📝
很多網友comment都是⋯⋯
📎「酒店樓下就有很多屋台」
📎「酒店附近的屋台好吃！」
❤️ 實測發現，附近真的好多，部份節錄🔻
至於檸做功課時選定非吃不可的！
就是這家極高人氣、永遠大排長龍的
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「屋台炒拉麵 小金ちゃん」
日本〒810-0001 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2 Chome−14, 三井ビル裏親不孝通り入口
營業時間：18:15 - 凌晨；週四 & 週日休息
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小金ちゃん 就是檸最初鎖定的那一家必吃屋台
然而bookmark之後還沒確定它在哪裡
CHILL行程的我們一切到埗再說
誰知抵達酒店的時候才發現
它居然就在樓下！！！💯
感謝Ca對酒店的堅定選擇！！
太棒的福岡遊開局👍🏻👍🏻
各位如果搭乘地鐵過來的話
從天神站走到1號出口
出來之後直走右轉再直走
一共大概3分鐘左右就會看到
🔻 有看到嗎？帶着旅行箱也要來吃耶💯
這家小金ちゃん的選點在轉角處
在外面拍照起來就超有fu ❤️
上面的照片就是檸配文分享IG Story的
好多朋友私訊說看起來氣氛超好👍🏻
🫶🏻 順便宣傳一下⋯⋯
來Follow檸的新IG：lemon_dayday👍🏻
看檸的最updated玩樂集 📎❤️
我們第一天經過的時間是下午5點40分
店家還在「搭建」屋台
6點經過的時候已經有客人在等待入座
因為星期四店家休息
我們趕在星期三過來
出入路過幾次的我們
選了個沒太多人排隊的時間
排了10分分鐘不到就可以入座嘍😍
在排隊的時候我們就先收到Menu 📝
也有一張小紙條給我們寫下菜品號碼
我們一坐下就可以直接遞紙條下單👍🏻
畢竟屋台座位都不多
所以一般約定俗成的規定有幾點：
1 每位入座客人都要點飲品（好多人都是點酒）
2 屋台文化一般不會太拘謹，要做好鄰座一起聊天的心理準備喔
3 吃飽喝醉的話，就盡量不要佔用座位聊天，快快結帳離座吧
進入屋台後，我們被安排在轉角位置
INFP的檸表示角落很好😂
一坐下已經非常興奮 😍
小小屋台之中五臟俱全應有盡有
這家目測最多只能坐12人
所以檸在拍照時也時行動迅速
完全隨拍呈現最真實面貌😂
以下就按店家上菜順序開箱屋台之旅
首先上來的是菜單1號 關東煮
店家每上一道都會直接報他的號碼
（還好檸有預先拍照才知道幾碟肉分別是甚麼肉）
關東煮種類很多 ¥150 @ 1
在我們眼前排得整整齊齊非常療癒❤️
大根必點！超！級！甜！❤️
而且咬開就直接軟化了～～
真的好好吃👍🏻👍🏻👍🏻
福岡其中一樣必吃的食物就是餃子
我們行程中沒排上餃子專門店
於是在屋台和居酒屋都分別安排上😂
no. 6 煎餃¥450 （店家星星必點）
福岡的餃子size偏小（多吃也不會太飽？😂）
皮薄香脆！相比其他食物餃子價格稍高
但平常只能常吃急凍餃子的me
難得一場來到，也很可以一試
味道不錯吃滴 👍🏻👍🏻
再上來的是檸私心偏愛的手羽先
也是店家藥木單上畫星星的
但就算沒星星檸也一定點下去
no. 5 烤手羽先 （鹹/甜可選） ¥400 @ 1
不過必須老實說，賣相一般般
「焦黑」而且掉了塊皮😂
非常似平時燒烤燒焦後把皮剪掉
實際上焦黑的外表是醬油的緣故啦
味道不錯不是燒焦的😂
不過如果不是像檸般對手羽先狂熱
其實可以不點～～
再上來的就是這個屋台的名物
看到屋台名字就知道
炒拉麵是必須要吃的 👍🏻
甚至有被一些網上媒體評為「福岡十大必食」
no. 26 炒拉麵 ¥820（店家星星）
在鐵板上現炒的拉麵
跟我們港澳常吃的「有鑊氣」炒拉麵不是同一回事
也不是我們的濕炒面的口感
上面的醬汁好好吃😋
鹹甜鹹甜的，感覺帶點花生醬的味道
接下來是no. 17 牛舌 ¥1350
牛舌是旅伴Ca的最愛😍
她到哪裡都要點牛舌 😂
牛舌賣相不錯 👍🏻 不過Ca表示筋道太過
有點像在吃魷魚的口感
是可以略過的一道（果然沒有店家星星的有差別？）
另外在屋台布幕上的漢字也不難發現
明太子玉子燒也是店家推薦 💯
明太子是福岡名物，自然也要點上一份👍🏻
no. 20 明太子玉子燒 ¥750
玉子燒熟度剛剛好！僅僅熟不會太乾
明太子是非常鹹味道重的食物
但這份玉子燒的明太子調味剛好不會太搶戲
差點衝動再來一份！💯
最後上來的是檸一直心心念念的炒牛肉 ❤️
是之前在影片和文章中看過的必須點的一道
no. 21 牛排 / 牛扒 ¥1350
Menu上只有一道寫上「牛扒」
應該沒有點錯
不過對比記憶中網友推介的那碟比起來
目測份量有點少
沒有如檸網上看到的「澎湃」
而且肉片本身比較小塊
記憶中的是大片肉片
一口吃一下好超級爽的感覺
又也許看到Menu中文翻譯牛扒有落差感
不過牛肉本身非常嫩
牛肉雖然比較小片但肉味香濃
如果再來的話還是會想再吃
從上面的多張照片就能看到
檸一直面對滿滿的關東煮
於是我們又再追加了一輪
點了些上round還沒吃過的關東煮 😋😋
再說一遍：關東煮真的好好吃👍🏻
飽滿的福袋裝着軟糯的麻糬
眼前一幕完全是日劇中出現的畫面 ❤️
最後埋單 ¥8070
是我們在福岡吃到單價第二高的一餐
不過屋台體驗是福岡必須擁有的一段回憶
💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
這趟旅程一直用IG STORIES記錄
追踨IG: lemon_dayday
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追踨好之後，最後一起來看屋台歷史📝
這個充滿日本昭和氣氛的地方
其實非常獨特！
2020年代在日本合法化的屋台
主要分佈在福岡的天神、博多
總共也只有100多家
屋台歷史要追溯到二戰之後的1946年左右
由於社會相對混亂
於是流動式熟食小店開始在各地非法營業
1950年在福岡的屋台店主聯合起來
設立了博多移動飲食業聯會
以反對當時聯合軍司令部GHQ在全國性限制露天商店搬遷的頒令
以及在GHQ撤退之後，在1955年進行反對完全禁止屋台運動
最終得到當時厚生省的許可繼續營業
多得福岡市保留這種昭和獨特文化
才讓我們能夠得到日劇中的體驗 ❤️
在檸寫文的這個時間
福岡多了一條新的屋台一條街
位置在長浜！下次再到福岡的話
又能有新的屋台體驗囉❤️
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追踨約定下回同遊福岡 🫶🏻
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