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臨近母親節時才想起沒訂座吃飯

想着較「偏遠」的酒店可能未爆滿

於是臨時預訂這家想吃很久的御蓮宮

幸好母親大人滿意這母親節大餐👍🏻

 

海鮮火鍋和特色點心是御蓮宮的主打菜

但這個晚上我們吃的中式菜色

檸認為也屬水準之上👍🏻

火鍋🍲和點心,就下次再會嘍😊

巴蜀香辣黑豚肉溏心皮蛋  

皮蛋豆腐是川菜冷盤前菜的標準搭配

加上蝦米炒香的汁醬鮮香十足,涼爽開胃😍

脆皮五香芋絲卷

會點這道菜,全因母親大人鍾愛芋頭

本來容易油膩的芋頭配上炸的方式

沒有過份的膩感,已是相當不錯👍🏻

水準之上,如果你也喜歡芋頭的話可以一試

  

湖南紫蘇香辣雞

這道菜本不在我們的選單之上

因為另一道菜式沽清而補上的一道

紫蘇葉的味道向來搶戲

辣度不算高,bb辣的朋友們都可一試

但整體而言不算太有驚喜

雞肉的味道也稍有欠奉,

屬於中規中矩的一道菜色

魚湯珍菌浸菜苗 

魚湯,菌類,菜苗三者的味道都容易配搭

平衡做得不錯,味道各有被提出而不搶戲

蒜香靈芝菇炒安格斯牛柳

食材搭配方面沒有太大驚喜

就是一道家常的靈芝菇炒牛柳

但不得不說這安格斯牛柳的火候控制得相當好

剛好熟的嫩滑牛柳

讓同桌的阿姨一吃便激讚它的嫩滑口感

當然啦!品質也反映了在價格之上~~

  

桂花蟹肉斑球炒新竹米粉

這是後來追加的一道主食

也許疫情期間餐廳備料相對謹慎

這晚點的菜有數個都被告知沽清

這炒米粉也是一道後備上場之作

還好它鑊氣很足,米粉炒得乾身不油膩👍🏻

最後本想來個甜品❤️

不過適逢母親節,店家贈送甜品每人一客

這道木瓜鮮奶炖雪耳一點都不馬虎喔👍🏻

為我們的母親節大餐完美作結😄

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訂座資訊:
 
營業時間:
星期一至星期五:
中午12:00至下午3:00 | 晚上6:00至晚上9:00
星期六及星期日:
上午11:00至下午3:00 | 晚上6:00至晚上9:00

電話:+853 8111 9260

網上訂座: https://hk.parisianmacao.com/macau-restaurants/lotus-palace.html

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以上內容屬自費光顧😊

#這不是廣告文系列

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葡薏園,Tapas de Portugal

由著名的葡萄牙大廚António Coelho坐鎮

位於氹仔官也街附近的木鐸巷

外牆也葡式建築繽紛漂亮🏠

是很多遊客的必到打卡位

節日更是一位難求,是慶祝聚會的熱門選店

這天和姐妹們聚會🍷

順道和大家介紹一下檸檬的家 — 澳門🇲🇴

說到澳門美食,不得不吃的一定要數葡國菜

葡萄牙菜經過在地化之後,更胋近亞洲的口味

檸與朋友遊西葡兩國回來後

都一致認同我們更愛澳門的葡國菜呢❤️

看着上面牆上掛着滿滿的獎項

就知道這裡來頭不小

大廚António是米芝蓮(米其林)星級大廚👨‍🍳

翻看Menu發現,在這家星級餐廳

各種酒的價錢標價合理

難怪會成為大家節日慶祝的熱門選點

Sangria, 是葡萄牙和西班牙的一種調酒🍷

紅酒混合各種水果,加上一點白蘭地 / 香艾酒

味道帶甜好入口,是熱門的佐餐酒

對本來不擅品酒的檸來說

幾乎每次吃葡萄牙餐廳,都會點上Sangria🍷

   

白酒煮花蛤,是一道葡菜系非常常見的小菜

白酒,蒜蓉,香菜很能帶出花蛤的鮮甜

這道花蛤鮮甜味美,是座上客的必點之選

但它應該不是這裡的大廚推薦

如果想吃特別菜色的話

廚師推薦還有葡式香腸炒蛋多士

留待下回再試😍

  

這道牛扒是我們一致認為稍有失望的一道菜

作為主菜之一的大蝦size小了一點

比旁邊海鮮飯裡的蝦還小隻了些

牛扒也比下單的五成略熟了點

似乎在以海鮮為主的葡菜餐廳

真不應點牛扒,檸每每都遇到失手的情況

但是,值得一讚的配菜的紅藜麥薯蓉超驚喜

大家一口接一口的吃着❤️❤️

  

怎麼在葡國菜餐廳的大廚推介中

會出現西班牙海鮮燉飯呢?

也許跟餐廳前身是西班牙餐館有關係吧😂

(純屬個人猜想!😂)

燉飯略鹹,但比正宗的西班牙飯容易接受

配酒則是剛好的口味👍🏻

唯一挑剔的是大蝦🍤略帶雪藏味,要扣一點分

下次再來的話,檸想試大廚推薦的龍蝦飯😍

最後介紹的這道是檸最愛的葡式烤乳豬

乳豬的脆皮在吃到最後一件時依然超香脆❤️

配上自家製的薯片驚喜的好吃

薯片也讓人很有記憶點

是檸的必吃菜式👍🏻👍🏻


訂餐資訊:
地址:澳門氹仔木鐸街 9 號
營業時間:星期一至星期日,12pm-4am
訂座電話: + 853 2857 6626

電郵:reservation@tapasdeportugal.com


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檸檬•愛旅遊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

慢慢慢~原諒我出文超級慢~
開始寫這個部落格的原意是檸檬為了分享出外旅遊的點滴~
後來又覺得不能不介紹一下我的家 - 可愛的澳門!~
於是又開了一個澳門專題.....希望記載澳門最地道的美食:)
我答應一定盡快update澳門美食專題的部落格
暫時先送上檸檬的openrice食評!!!

(馬上進入澳門美食世界->)   http://www.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=798764&con=rvwer

裡面都是地道澳門吃貨檸檬的推介!~日日食每天寫:)
希望可以幫到來澳門/香港覓食的朋友喔~~~

(截至2014-01-03,刊登食評有卡夫卡法式甜點,義順鮮奶,安德魯花園咖啡以及一些澳門人愛吃的小店...)

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