•   04/03/2015, DAY3, KYOTO, OSAKA

 

 

這次住在西梅田哈頓酒店,每天出門必經梅三小路

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看到這家炸豬排,每日路過都嚷著"一定要吃這家"的Hana小姐~

今天終於抱著必吃的決心,一出門就拉著我們來吃豬排飯!

看那位小姐多認真地盯著樣品櫃看~Hana那不能吃的你知道嗎?

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就是這個放在大門口,滿滿炸豬排,醒目的餐牌。

讓我們每天路過時都會聽到天外之音在說"你們快來吃

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吃貨出團本著甚麼都要嚐到的心

我們分別點了炸里脊肉 / 炸蝦伴豬扒 / 黑豚肉定食

而下面擺盤這麼漂亮的就是檸檬點的黑豚肉定食

其實在日本,"相機食先"的行為對廚師來說是不禮貌的行為。

入鄉隨俗,檸檬在日本用餐都只敢用手機偷拍

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黑豚肉的油脂分佈較廣,其實對愛吃瘦肉的檸檬而言口感會過膩了一點。

偷偷告訴你,檸檬會點它的原因是...餐牌上的黑豚肉豬排定食有特別框起來

看起來樣子就好好吃的感覺:D

Wing點的炸里脊肉就剛剛好啦 :)

雖然是吉列豬排,但炸漿比我們常吃的要薄上很多

所以一點也不會太油膩。

加上微甜的沾醬,十分美味^^

說到醬料,在出名對食物講究的日本,炸豬排的醮料自已動手作:

1. 選擇喜歡的醬汁(辣或不辣)
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2. 白芝麻自已動手磨
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3. 把它們混在一起就可以囉
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最後還有它(有人可以告訴我這是拌飯的嗎?)

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其實除了炸豬排專賣店外,がんこ經營的各式餐廳遍佈關西各地。

到達大阪的第一個晚上我們就去了他們在心齋橋附近的分店享用和食晚餐

 

檸檬還有發現到,除了我們之外,這家炸豬排店用餐的都是本地人

正值午飯時間,不少白領在輪候位置,我們趕快吃完之後就馬上奔走了...

看來日本的生活節奏之快跟香港有得比喔!

幾天下來我們的午餐都吃得挺趕的~~~

がんこ官網>> http://www.gankofood.co.jp/ 

午餐過後,下一站:京都! (晚上我們還去了居酒屋喔)

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